京朝轩餐饮“推行光盘行动，避免舌尖上的浪费
2022-08-02 14:56
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每个餐饮企业都要争做抵制浪费的推动者。随着人民生活水平的日益提高，餐饮浪费现象十分严重。每个餐饮企业都应该加强行业自律，通过张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语、店内海报、视频、点餐提示等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。
1、京朝轩管理人员应主动提醒在食堂用餐者摒弃“好面子、讲排场”的陋习，做到“会数而礼勤，物薄而情厚”，理性消费，适量点餐，尽量减少宴席和自助餐的浪费。提供合理分量饭菜，减少大份菜品，提倡供应“半份菜”。推行使用公筷公勺和分餐制，为打包剩余食品提供便利。
2、特别是大型的食堂承包公司要争做珍惜粮食的带动者。为做好员工后勤生活服务保障,京朝轩餐饮作为北京的食堂承包公司的管理者-引导就餐人员按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”。认真做好人员用餐数量、口味需求调查，从源头上科学定量核算食材，按需制作，避免供大于求。建立剩余菜品处理利用机制，减少批量型浪费。
3、欧宝真人(中国)股份有限公司要争做光盘行动的践行者。京朝轩餐饮在采购方面都能按需采购食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品。引导用餐者不剩饭、不剩菜，讲究用餐礼仪，养成文明用餐习惯。
“一粥一饭当思来之不易”。“光盘行动”看似小事，却承载着中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。号召餐饮企业我们必须立即行动起来，从我们做起，从现在做起，践行文明、健康、绿色、提倡节约，为建设城市文明形象、社会道德风尚、市民文明素质的首善之区做出应有的贡献。